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冬奥花落京津冀生态农业催化剂1麻梨

发布时间:2022-09-29 20:51:45

冬奥花落京津冀生态农业催化剂

原题:京津冀:生态农业适逢其“会”

在张家口调研。邢东田摄

三农直通车综合报道:7月31日下午6点,马来西亚吉隆坡,2022年冬季奥运会举办权的争夺最终花落北京。

有人认为,承办冬奥会雪上项目比赛的河北省张家口市将迎来新的发展机遇;同时,在《京津冀协同发展规划纲要》颁布的背景下,冬奥会将成为加速京津冀协同发展的催化剂。而如何推动京津冀协同发展,已经成为社会各界极其关注的话题。

8月2日—7日,农工民主党北京市委、河北省委与张家口市委,联合中国社会科学院、中国农业科学院、北京工商大学等组成联合调研组,到河北省张家口市进行调研,并举办了首届“京津冀一体化生态农业论坛暨研讨会”,围绕生态农业、生态食品产销良性循环、京津冀生态农业合作共赢等热点话题进行了探讨。

京津冀农业“一体化”

“我的土豆就是卖去北京呢,一斤8元左右。”在河北省张家口市怀安县第三堡乡,当地农民张志雷建了一个小农场,在40多亩地里种上了土豆、谷子、黄豆、藜麦等作物。

张志雷卖出的土豆价格是普通市场价的四五倍左右。之所以有人愿意买他的土豆,不外乎相信其安全与健康。

“有健康的土地才能产出安全的食品。”张志雷告诉《中国科学报》记者,从好几年前开始,他就秉持这样的理念种地,通过改善水利设施、施用堆肥、秸秆还田等“可持续农耕”的手段进行种植。

如今,他的农场是可持续生态农业示范农场,产品也在北京市场上成了“香饽饽”。作为可持续农耕的受益者,他和其他几位农民一起,专门成立了一个叫作一墩青农民社区发展促进会的组织,以带动身边的农民进行可持续农业发展的实践。

其实,张志雷和他的可持续生态农业示范农场,可以说是京津冀一体化生态农业发展的一个典型范例。由于地理位置相接,北京和张家口的农业早已“一体化”,据报道,目前张家口销往北京的蔬菜占北京夏季市场的40%以上。

在京津冀一体化的大背景之下,“农业先行”已成各方共识。然而,京津冀一体化农业的协同发展又该如何推进呢?

作为农工民主党北京市委“关于构建张家口输京安全农产品高效供应链的调研”组的负责人,中国社科院编审邢东田长期在京津冀地区调研,在他看来,京津冀发展,与之前珠三角、长三角的发展,有着完全不同的历史背景。

“我国经过30多年的高速发展,取得了很大成绩,也付出不小代价,在生态方面出现了资源约束趋紧、环境污染严重、生态系统退化的严峻局面,京津冀成为全国污染重灾区。”邢东田在接受《中国科学报》记者采访时表示,京津冀协同发展,是一个伟大的历史机遇,更是一个前所未有的挑战,任务异常艰巨。 “京津冀的发展必须走生态文明之路,其中最重要的就是要发展生态农业。”

走生态安全之路

北京工商大学食品经济与产业政策研究中心教授冯中越也表示,建设高产高效生态农业正是京津冀协同发展的要义。

7月12日,北京市委市政府通过了关于贯彻《京津冀协同发展规划纲要》的意见,表示当前要聚焦三大重点领域——交通一体化、生态环境保护和产业升级转移。

“在农业方面推动产业升级转移,是加快建设环京津蔬菜基地、奶源生产和肉类供应基地,发展京津都市现代农业和河北高产高效生态农业等。”冯中越说,“这是京津冀协同发展在执行层面的设计之一。”

他表示,根据《全国现代农业发展规划2011-2015》,从发展的要求和结果来看,现代农业可以用“高产、优质、高效、生态、安全”来理解。但是,对农业来说,高产、高效、生态既可以是统一的,又“经常是对立的”。

“高产不等于高效,高产高效不一定生态,有时甚至破坏了生态。”冯中越解释道。

对此,张志雷颇有感触。作为一墩青农民社区发展促进会的成员,他曾向身边的村民推广“可持续农耕”的理念和耕作方式,但是,他渐渐发现,有的村民往往因担心收成减少,而偷偷使用化肥和农药。

冯中越表示,发展高产高效生态农业,应克服片面追求产量和效益而牺牲生态环境及生态农业的做法。“河北发展高产高效生态农业是一个长期的战略目标,一定要坚持生态优先的原则。只有这样,才能最终实现高产高效生态农业。”

生态农业发展的瓶颈

每当张志雷农场里的农作物收获时,他就通过“北京有机农夫市集”销售给北京的消费者。

“1万斤土豆都卖光了。”张志雷说,这1万斤的土豆以均价5元卖出,就让他的收入比当地常规种植要高很多,“主要是团购的方式”。

然而,尽管市场潜力巨大,但并非所有的生态农场和生态农产品都像张志雷的土豆那样畅销。

中国社科院农村发展研究所副研究员曹斌所在的课题组曾在2013年12月至2014年4月对北京周边的41家生态农场进行了调研。“41家中只有两家毛利超过20%,大部分处于保本或者亏损状态。”曹斌说。

由此反观,不难发现,生态农产品的销售存在瓶颈。

根据他们的调研结果,有56.1%的生态农产品是以直销的方式售卖。但是,这些农产品并没有进入农贸市场、超商等主流销售渠道,而是通过团购、宅配或农夫市集这样的方式销售。

“其一是资质问题,部分农场不具备法人资格,产品没有相关认证,无法向超市提供发票,或者产品进入超市后只能以一般产品销售;”曹斌说,“其二是稳定问题,无法满足质量稳定、数量稳定、价格稳定、配送时间稳定等需求;其三就是成本问题,雇工成本高无法和农贸市场的农产品竞争。”

而根据他们的研究,参加农夫市集的农场中,有32%目的是为了产品宣传。同样,有20%认为从事网络销售的目的也是为了宣传。

曹斌分析,销售瓶颈的原因主要有三个方面,第一是客户稳定性比较差,客户开发难,且客户群不稳定,特别是团购中尤为突出。其次,农场生产规模小,难以提供多品种农产品供客户选择。

另外,市场开拓成本太高也是重要原因。“网上商城能够降低交易成本、宣传成本,但是揽客作用有限。农夫市集可以提供与消费者对话的平台,但是成本过高。”曹斌说。

尽管发展面临瓶颈,但与会专家表示,生态农业是必由之路。“‘尊重自然、顺应自然、保护自然’,是京津冀发展的‘硬道理’。”邢东田表示。

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