螃蟹怎么洗更干净这些方法你都知道吗多花盂兰

发布时间：2022-06-25 20:59:19

螃蟹怎么洗更干净？这些方法你都知道吗？

我国螃蟹的资源十分丰富，常见的螃蟹有大闸蟹(河蟹、毛蟹、清水蟹)、梭子蟹等。螃蟹在水中主要以腐烂的小虾小鱼等为食，因而体表和体内都含有大量细菌毒素，吃螃蟹前一定要清洗干净，那么螃蟹怎么洗? 我国螃蟹的资源十分丰富，常见的螃蟹有大闸蟹(河蟹、毛蟹、清水蟹)、梭子蟹等。螃蟹在水中主要以腐烂的小虾小鱼等为食，因而体表和体内都含有大量细菌毒素，吃螃蟹前一定要清洗干净，那么螃蟹怎么洗?我们一起来看看吧。

一、方法一

1、先在安置螃蟹的桶里倒入少量的白酒，可去腥味，适量即可。

2、等螃蟹略有昏迷的时候抽它们，用锅铲的背面最佳，直到它们被抽晕为止。

3、这个时候是下手的最好机会，用手迅速抓住它的背部，将螃蟹提到和下巴保持水平的位置，这个位置的视角最佳。

4、暂时放下锅铲，拿起刷子朝着已经成平面状的螃蟹腹部刷。

5、刷的时候各个角落都不要遗漏。

6、检查没有淤泥后丢入另一桶中，用清水冲醒它们。

二、方法二

1、螃蟹放到较深的锅里，倒些酒盖上锅盖先让它们醉一下。

2、分钟后开盖加水，然后拿筷子用力地在锅里搅，搅一阵子，换一次水。

3、到倒出来的水很干净为止，一般换个3、4次就很够了。

温馨提示：这种方法虽然可能没有一个个洗来得干净，但能保证不会被螃蟹夹伤，用筷子搅得螃蟹晕晕的，它们也不会到处爬。