鱼胶怎么炖最好都有哪些做法尸花

发布时间：2022-07-01 17:41:08

鱼胶怎么炖最好？都有哪些做法？

鱼胶，也叫花胶，是价格昂贵又营养丰富的一种食材，是优质鱼鳔的干制品。营养价值非常高，富含胶原蛋白，有很好的美容养颜功效，最受女性消费者的青睐。《本草纲目》记载：鱼胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及… 鱼胶，也叫花胶，是价格昂贵又营养丰富的一种食材，是优质鱼鳔的干制品。营养价值非常高，富含胶原蛋白，有很好的美容养颜功效，最受女性消费者的青睐。《本草纲目》记载：鱼胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。那么鱼胶怎么炖最好?都有哪些做法?下面就和惠农网小编一起来看看吧。

一、鱼胶怎么炖最好?

鱼胶是典型的高蛋白、低脂肪的营养食材，滋补效果相当好，而且味甘性平，适合所有人食用。对于男性来说，鱼胶能够补肾养精，对于女性来说，鱼胶中丰富的胶质能美容养颜，而且也能滋阴补血。鱼胶可以和很多食材一起搭配食用，效果也是不一样的。

1、补血气。鱼胶跟红枣、枸杞、瘦肉等可以搭配，选一两种辅料就好，这样能达到更好的补血气效果，然后加上红糖，红糖也补血气，就不要加冰糖了。

2、美容养颜。鱼胶可以搭配牛奶、蜂蜜，鱼胶简单的清炖也是有很好的美容效果的。

3、提高抵抗力。鱼胶可以炖花胶鸡汤，可以搭配百合，西洋参这些来提高身体免疫力。

二、鱼胶的做法

1、鱼胶红枣汤

鱼胶15克红枣(去核)4-5个，加水适量，炖大概2-3个小时，放入冰糖即可食用。本汤适用于补气血、养容颜，对于气血不足，失于调养，症见神疲体倦，肌肤不泽，面部皱纹者尤佳。还可以适量加入莲子、百合、枸杞、洋参、桂圆肉等。

2、鱼胶当归汤

鱼胶15克、当归10克，红枣适量。洗净加入炖锅中炖2-3小时。此汤可大补血气，用于再生障碍性贫血者。

3、鱼胶洋参汤

鱼胶15克，洋参数片，加水适量，炖数小时后加冰糖食用。本汤适用于健脾养血、补肾益精。