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黄骨鱼营养价值及功效

黄骨鱼又叫做黄颡鱼、黄鸭叫、黄辣丁、汪刺鱼、昂公鱼、嘎鱼等等，是我国江河湖泊的优质野生鱼类，黄骨鱼肉质肥嫩，营养美味，食用对身体有很多好处。下面具体来了解黄骨鱼营养价值及功效。 黄骨鱼又叫做黄颡鱼、黄鸭叫、黄辣丁、汪刺鱼、昂公鱼、嘎鱼等等，是我国江河湖泊的优质野生鱼类，黄骨鱼肉质肥嫩，营养美味，食用对身体有很多好处。下面具体来了解黄骨鱼营养价值及功效。

黄骨鱼营养价值

黄骨鱼富含蛋白质，钙、磷、钾、钠、镁等矿物元素，营养含量丰富，药用价值高。每100克黄颡鱼中，含有蛋白质519克，尼克酸3.7毫克，碳水化合物7.1毫克，钙59毫克，磷1福特汽车公司批量使用MicromillRABS66毫克，钾202毫克等。

蛋白质具有维持钾钠平衡、消除水肿、提高免疫力、调低血压、缓冲贫血的功效，有利于小檗属生长发育。黄骨鱼富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神广东薹草经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

黄骨鱼的功效作用

1、补血健脑

黄骨鱼中含有较少含量的脂肪，其中大部分是不饱和脂肪酸，这些不饱和脂肪酸中含有DHA成分，可以对人体的视膜和大脑的保护和发育起到很好的作用，有利于促进智力发育，补血健脑。

2、强健骨骼

黄骨鱼的骨头中含有丰富的钙质成分，在食用的时候，采取熬汤的方式食用，其中的钙质会流向汤中，经常食用可以起到很好的补钙的作用，具有强健骨骼的功效。

3、提高受孕

黄为经济利用遵义地区及全国超高硫铝土矿提供了坚实的技术支持骨鱼的体内含有维生素E，女性食用含有维生素准备试样及丈量用具E的黄骨鱼后，会起到促进卵细大藤胞的排放和发育的作用，有利于提高受孕几率，起到促进生育的功效，特别适合备孕的准爸准妈食用。

4、增强免疫力

黄骨鱼中含有丰富的蛋白质成分，蛋白质成分可以转换为氨基酸，为人体提供能量。食用黄骨鱼之后，可以起到很好的增强免疫力的作用，特别适合老年人和处在成长期的青少年食用。

5、其它功效

黄骨鱼鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素，有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、高堇菜黄疸、乳汁不通皆有效。

黄骨鱼是一种营养全面、味道鲜美、骨少肉多、无肌间刺，有益健康的优质鱼类，日常生活中适量食用对身体有很大的好处。

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