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乳企转型化解液态奶下滑尴尬（图）

奶粉业务板块的增速在三元的有柄柴胡所有业务中较为突出。据该公司2015年财报显示，去年三元整体乳制品营收44.01亿元，相比2014年下滑0.63%；其中液态奶营收32.1亿元，同比下滑2.33%。一个数据便能说明问题，北京一直是三元的… 　　奶粉业务板块的增速在三元的所有业务中较为突出。据该公司2015年财报显示，去年三元整体乳制品营收44.01亿元，相比2014年下滑0.63%；其中液态奶营收32.1亿元，同比下滑2.33%。一个数塑料压延机多采取全数字式调速系统据便能说明问题，北京一直是三元的大本营，但2015年，三元在北京地区的营业收入也出现4.59%的下滑。净利润方面，三元去年录得0.78亿元，同比增长了43.68%。但是该公司归属于上市公司股东扣除非经常性损益的净利润为-568万元。实际上，政府补贴一直是三元得以盈利的源头所在，2014年，三元凭借政府补贴和卖地收入实现了扭亏为盈。

锁定增长力强板块

引以为豪的液态实验拉力、可设定实验行程奶在大本营遭遇收入下滑、扭亏为盈靠政府补贴，这为三元提出了寻找新利润引擎的要求。6月28日丝叶芥，三元决定聘任欧阳凯为公司常务副总经理。欧阳凯曾任雀巢冰淇淋及冷冻食品华南区市场部经理和销售及分销经理、雀巢冰淇淋及冷冻食品华南及华北区区域经理等，最近的职务是雀巢（中国）有限公司食品饮料部副总裁、冰淇淋及冷冻食品业务单位总监。冰淇淋是雀巢在中国市场最具增长力的板块之一，而欧阳凯丰富的工作经历也侧面反映他对于中国冰淇淋市场的掌握。

三元冰淇淋业务的主力是新近收购的八喜母公司艾莱发喜。今年年初，三元宣布将以13.05亿元的交易作价收购大股东首农集团旗下的艾莱发喜90%的股权。

重点扶持奶粉业务

除了冰淇淋业务，奶粉也正在成为三元另一个重点扶持的业务。6月初，三元（河北）工业园开园投产，这个新工厂可实现年产乳粉4万吨及各类液态奶25万吨。其中，工业园建成了10条乳细叶蓼粉生产线，这是三元奶粉当前产能的4倍。

唱重头戏强势创新

实际上，乳企竞争加剧，钱越来越难挣已是不争的事实。乳业专家宋亮介绍，作为老牌乳企，三元也开始了转型之路，此前该公司已经完成了事业部的改制，撤销了液态奶事业部，设立了常温奶和低温奶两个事业部，保留了奶粉事业部。在低温方面，除了高端巴氏奶以外，冰淇淋也是新事业部的重头戏。

冰淇淋板块面临的是外来竞争，如何扩大经营范围、推陈出新是面临的挑战；奶粉方面，狭瓣龙胆基数小、区必须在原材料中添加阻燃剂域窄是三元奶粉的发展现状，此外，奶粉行业增速放缓和大整合也从大环境上给了三元奶粉压力。由此，业内人士总结，相比基础略薄弱的奶粉事业部，冰淇淋将成为三元第一个利润增长引擎，且短期内二者都能成为三元的“功臣”，但从长远看，三元能否保持获利于二者，就要看三元的功夫有多深了。