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4种营养价值高却“难吃”的野菜，您吃过几种？

在农村，有各种各样的野菜，其中不少野菜已经被人工种植成为餐桌上的美味，但下面要介绍的这4种，虽然营养价值丰富中方愿意同蒙方在亚洲基础设施投资空心苦银行等框架内展开合作，但不少人都对它们退避三舍。 在农村，有各种各样的野菜，其中不少野菜已经被人工种植成为餐桌上的美味，但下面要介绍的这4种，虽然营养价值丰富，但不少人都对它们退避三舍。到底是哪些野菜呢?下面就和一起了解下吧。

薄荷

薄荷有着非常高的经济价值，而且也是一种芳香作物，新鲜摘下来的薄荷叶，很多人只有在感冒鼻塞的时候才秦岭藤会想起薄荷，其实薄荷不做任何处理，可以驱除蚊虫，薄荷捣碎了外敷可以消炎杀菌。

常用薄荷煮粥，可以预防感冒，治疗牙龈肿痛，头晕脑热，减轻牙龈肿痛的症状，也可治神经痛、皮肤瘙痒和湿疹等。

魔芋

魔芋的叫法有很多：妖芋、鬼芋、花麻蛇、天南星。魔芋的名字之所以能够传袭至今，是因为它的通俗和生动形象。魔芋的叫法有很多：妖芋、鬼芋、花麻蛇、天南星。早在汉代左思的《蜀都赋》就有相关记载就有相关的食用记载“其圃则有蒟蒻茱萸，瓜畴芋区。”

魔芋的名字之所以能够传袭至今，是因为它的通俗和生动形杉叶藻象。生魔芋全身都带毒，茎快必须煎煮3小时以上才可食用。而魔芋的食用必须是先通过加工磨成粉之后才能食用。

艾蒿

跟其他的“蒿”菜一样我国实验机行业在技术与产品的发展上可以基本满足国内市场的需求，艾蒿也是一种菊科蒿属的草本植物，叶子分叉比较多，看起来像羽毛，同比增长10.6%有着强烈的特殊气味。在民间，艾蒿经常被叫做艾草，分布在全国各地各个田间地头。

自古以来，人门都喜欢利用艾草的强烈特殊气味驱虫辟邪，每到清明端午，人们会把它悬挂在屋内门外，以此祛除晦气，意图吉利。

再过一两个月，艾蒿的气味会更加浓郁，这个时候的艾蒿汁浓味香，只需要一点点艾蒿，把它捣碎了取汁，再混入米粉中揉成青团，剁好馅料，就可以做出有端午节味道的青团了。

鱼腥草

鱼腥草是一道怪味菜，它的特殊味道向来都会让喜欢它的人爱之入骨，让无法接受它的人恨不得退避三舍。

鱼腥草主产于西南地区，也是当地的一道名菜。在云南和贵州的日常餐桌上，经常少不了这么一道重要的菜。甚至还有很多外地人不顾山长水远地慕名而来，就是想吃上这么一道西南地区的特色菜。

以上就是整理的4种营养价值高却“难吃”的野菜，您吃过几种呢?

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